함양군함양 대성식당 - 소고기 국밥 한 그릇에 별 다섯 개!

지리산이음
2021-05-06



소고기 국밥 한 그릇에 별 다섯 개!

경남 함양군 함양읍 용평6길 4 대성식당



함양 맛집을 검색하다보면 자주 등장하는 식당이 있습니다.
정말 오래된 시골집에 메뉴는 딱 두 개, 소고기국밥과 소고기 수육이 나오는 '대성식당'입니다. 


 맛집으로 소문난 만큼 칸칸이 쪼개져 있는 작은 방들에는 손님이 가득입니다.
<허영만의 백반기행>에서도 찾아왔었는지 벽면 한쪽에 싸인액자도 보입니다. 


이곳의 대표메뉴는 소고기국밥입니다.
뜨끈한 국물이 생각날때면 자연스레 대성식당이 생각나는 맛이라고 해야 할까요?
국밥의 국물도 국물이지만, 고기가 크고 질기지 않아 식감에 한번 더 반할 수밖에 없습니다. 


수육은 가격이 비싼 탓에 여러 번 맛을 보지 못했지만,
국밥의 야들야들함이 그대로 수육으로 이어졌다는 느낌!



From. 현택


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